الوجبات السريعة ضارة x:

أظهرت الأبحاث أن الكثير من هذه الوجبات تعمل على تنشيط الجين الخاص
بالسمنة بصورة مرضية! لوجود علاقة بينها وبين الإصابة بالأنيميا وفقر الدم
وارتفاع نسبة الكولسترول. ووجود علاقة بين مشروبات "الصودا" التي عادة ما
تكون مصاحبة لهذه المأكولات والإصابة بهشاشة العظام، فضلا عن أنها تتسبب في
عسر الهضم عند تناولها مع الطعام.
وعند إضافة الأطعمة المقلية كالبطاطس والأغذية التي تحتوي على المواد
الحافظة والملح لكي نحصل على "وجبة كاملة تكون المحصلة هي الحصول على "خطر
كامل".

السمنة.. قاتل أطفالنا الأول

والبدانة التي تعتبر أول مرض لتناول الوجبات السريعة في طريقها بالفعل لأن تصبح سبب في الوفاة
ونظرًا لانتشار مطاعم الوجبات السريعة والجاهزة في مجتمعاتنا العربية؛ فقد
زادت نسبة البدانة في تلك المجتمعات؛ حيث تقدر نسبة البدانة في مصر مثلا
بحوالي 50%‏ بين النساء والرجال‏. وأوضحت دراسة أن "بدانة الأطفال" منتشرة
في مصر بصورة تدعو للقلق؛ حيث بلغت نسبة البدانة لدى الأطفال ‏15%‏ بعد أن
كانت في الثمانينيات من القرن الماضي في حدود ‏6%‏ فقط‏. وأرجعت هذا لتناول
الوجبات السريعة والجاهزة، والأكل بين الوجبات، وإهمال الخضراوات
والفاكهة.

الأمراض النفسية والخجل والإحباط
معظم هذه الوجبات والمأكولات تتسم بالتعقيد والدسامة وعدم التوازن، وتمتلئ
بالدهون ومكسبات الطعم، وتكون محشوة عادة بالتوابل الحارة بكميات كبيرة،
وهذا الأمر يؤدي لتهيج الأغشية الداخلية للجهاز الهضمي، ويحدث أخطارًا
كبيرة ومتعددة عند الإفراط في تناولها.

و المجتمعات الغربية المتقدمة قد تنبهت في السنوات الأخيرة إلى خطورة
الوجبات السريعة المنتشرة بها، ويقال: أنه قد ارتدت كثير من هذه المجتمعات،
وقد ظهرت بها نـزعات ودعوات إلى البدائية في الأكل؛ أي الحرص على البساطة
وعدم التكلف، والتركيز على الأطعمة الطازجة والألياف والخضراوات، والاهتمام
بالحبوب غير المقشّرة، والإقلال من اللحوم الحمراء والدهون، وفوق ذلك كله
الاقتناع بأن القيمة الغذائية للطعام أكثر أهمية من القيمة المادية التي
يساويها هذا الطعام.

ويحثّ على تناول المأكولات الشعبية الشرقية المنتشرة في معظم الدول العربية؛ باعتبارها أكثر ملاءمة لصحة الإنسان وأكثر فائدة له.

وحول إمكانية طبع عبارة "تدمر الصحة وتسبب الوفاة" على علب الوجبات الجاهزة
في مجتمعاتنا العربية فالمشكلة أن أكل وجبة جاهزة واحدة ربما لا يكون
أمرًا مضرًّا؛ فالوجبة لا تضم سمومًا خالصة بطبيعة الحال كالتي تضمها
السجائر، ولكن خطورة الوجبة تكمن في إدمان تناولها والاعتماد عليها؛ ولذلك
فمن الصعوبة وصفها بأنها "تدمر الصحة وتسبب الوفاة" وصفًا مطلقًا، وهذا قد
يحول الموضوع برمته إلى مشكلة قانونية.

مخلفات غذائية!
ومن المخاطر الصحية الأخرى للوجبات السريعة والجاهزة ،أن الوجبات السريعة
وشبه المجهزة تسهم بدرجة كبيرة في إصابة الأطفال بالربو؛ لخلوها من
الخضراوات الطازجة والفيتامينات والمعادن‏، كما أن خلو هذه الأطعمة من
الألياف الضرورية لانتظام الحركة الطبيعية للأمعاء يخل بوظيفتها، ويؤدي إلى
اضطرابات في عملية الامتصاص,و الوجبات السريعة تدفع إلى خمول العقل وكسله وإلى ترهل الجسم!